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La piattaforma di trasferimento delle conoscenze (KTP) è essenziale per promuovere la logistica delle reti alimentari alternative (AFN) nell'Europa centrale (CE).
Le AFN, sia di piccole che di medie dimensioni, spesso devono affrontare sfide logistiche a causa della loro natura innovativa. La mancanza di un sostegno strutturato rende difficile trasformare le idee in soluzioni pratiche.
Questa piattaforma risponde alle seguenti esigenze:
- strategie e azioni efficaci a livello transnazionale per sostenere operazioni logistiche specifiche delle AFN,
- facilitare la condivisione delle migliori pratiche e
- accelerare l'adozione di soluzioni logistiche.
Gli obiettivi principali della KTP sono:
- Fornire conoscenze sulle soluzioni logistiche per le catene di approvvigionamento corte e sui modelli di business al pubblico target.
- Presentare le migliori pratiche delle AFN per facilitare i contatti con esse.
- Stimolare la creazione di nuove conoscenze e la condivisione di nuove pratiche per le filiere alimentari corte (SFSC).
- Creare una piattaforma interattiva che consenta agli utenti di interagire con i contenuti (corsi di formazione, certificazione, ecc.).
La KTP offre:
- Approfondimenti sui modelli di business delle AFN, in particolare quelli che si sono dimostrati efficaci ed efficienti.
- Comprensione delle principali caratteristiche e sfide delle filiere alimentari corte (SFSC) e delle relative soluzioni logistiche.
- Soluzioni logistiche efficienti, utilizzate dalle migliori pratiche AFN identificate, raccolte durante il progetto.
- Varie soluzioni logistiche relative a:
- sistemi informativi,
- digitalizzazione dei processi logistici,
- principi avanzati di consegna/ordinazione,
- consolidamento delle consegne,
- ottimizzazione dei percorsi dei veicoli,
- condivisione delle strutture logistiche,
- soluzioni comuni di imballaggio,
- ottimizzazione dell'uso dell'energia,
- modelli di business inclusivi per una resilienza sistematica e
- vari modelli di pianificazione, sviluppo e riciclaggio.
- Migliore condivisione delle conoscenze
facilita il trasferimento di conoscenze logistiche e best practice tra AFN, ricercatori, esperti aziendali e responsabili politici.
- Maggiore efficienza logistica
fornisce soluzioni logistiche su misura per le esigenze delle AFN, migliorando così la loro efficienza operativa e competitività.
- Sostegno ai produttori alimentari locali
sostiene direttamente i produttori alimentari locali e le AFN fornendo loro accesso a conoscenze logistiche avanzate e soluzioni pratiche.
- Sostenibilità e resilienza
promuove pratiche sostenibili e modelli di business inclusivi.
- Collaborazione transnazionale
incoraggia la collaborazione transnazionale, consentendo così lo scambio di idee e la co-creazione di soluzioni innovative.